편스토랑 차예련 땅콩호박 빠스 레시피 만드는법

신상출시 편스토랑 땅콩호박 빠스 레시피 만드는법

KBS2 <신상출시 편스토랑> 165회 차장금 땅콩호박 빠스 만드는법 

 

2022년 2월 24일 금요일 밤 8시 30분 신상출시 편스토랑 방송에서는

편셰프들에게 주어진 쉰세번째 주제로 해장 메뉴 입니다.

편셰프들 정상훈 류수영 차예련이

편의점과 밀키트를 통해 출시할 요리 레시피를 개발 공개 됩니다.

 

 

주방에서는 한식 천재 차장금! 밖에서는 패셔니스타 차예련! 
그녀가 플리마켓을 준비하기 위해 옷장을 열었다
차도녀 예련의 취향이 가득 담긴 옷장 전격 공개

절친 진서연을 위해 고객 맞춤 요리에 나선 차장금
미용간식 땅콩호박 빠스부터 술꾼들의 해장메뉴 쌀국수를 한식화한 쌀국밥까지
옷부터 음식까지 만반의 준비를 마친 예련! 
과연, 예련의 요리는 진서연의 입맛을 저격할 수 있을까? 

 

차장금 땅콩호박 빠스 만드는법을 알아봅니다. 이글 아래에서 레시피 확인 할수 있어요

 

 

편스토랑 땅콩호박 빠스 재료 보기

 

땅콩 호박, 기름, 설탕, 물, 얼음

 

 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

 방송에서 정확한 계량이 표시되지 않는 경우는 추측된 계량으로 개인취향에 맞게 재료를 가감하세요.

 

 

편스토랑 땅콩호박 빠스 만드는 법 레시피 보기

 

[재료 준비]
1. 땅콩 호박을 반으로 자른 뒤 먹기 좋은 크기로 썬다. 

[땅콩 호박 빠스 만들기]
1. 기름을 넣은 팬에 썰어둔 땅콩 호박을 넣고 겉면이 노릇노릇해질 때까지 튀긴다.
2. 다 튀긴 땅콩 호박의 기름기를 빼준다. 
3. 팬에 기름 3T, 설탕 4T를 넣고 약불에 설탕이 녹을 때까지 기다린다.(*설탕은 넓게 뿌려주는 것이 좋습니다! 절대 젓지 마세요!)
4. 설탕이 다 녹을 때 즈음 불을 끄고 잔열로 나머지 설탕을 녹인다.(*불을 끈 뒤 팬을 살짝 기울여주면 골고루 잘 녹습니다!)
5. 튀긴 땅콩 호박을 팬에 넣고 빠르게 섞어 준다.
6. 땅콩 호박을 하나씩 놓은 다음 하나씩 얼음 물에 넣었다가 뺀다.
7. 물기를 털어주고 그릇에 옮겨 담으면 완성!

 

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이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련없으며, 대가없이 쓴 개인 리뷰 입니다. 

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이미지 출처: KBS2 편스토랑 방송