요리레시피/방송레시피(46)
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이맛에산다 충무김밥 초간단 레시피 / 충무김밥 삼총사 만드는법
2020년 6월 11일 MBC "이맛에 산다" 방송에서 인기 있는 반찬 레시피 소개가 나왔습니다 시그니처 메뉴 중 하나인 충무김밥 레시피 알려드릴께요 엄지의제왕 멸치전 레시피-주름잡는 비법 2020년 6월9일 MBN "엄지의제왕" 방송에서 주름잡는 비법. 어류콜라겐이 풍부한 멸치로 멸치전 요리가 나왔어요 한번 만들어 볼까요 재료 청양고추 2개 양파 1/4개 멸치 1줌 - 50g 부침가루3스푼 물 1 ahw1120.tistory.com 재 료 김 5장 밥 2그릇 무 반토막 오징어 한마리 올리고당, 고추장 참기름 1큰술, 식초 2큰순 올리고당 1큰술, 고춧가루 5큰술 다진마늘 2큰술, 액젓 3큰술 1T = 1큰술 ( 15m l) 1t = 1작은술 ( 5ml ..
2020.06.11 -
이맛에산다 청국장 두부조림 만드는법 / 반찬고수의 족집게 레시피
2020년 6월11일 MBC "이맛에 산다" 방송에서 연일 완판! 반찬 고수의 레시피가 소개되었는데요 청국장 두부조림 레시피 알려드릴께요 간단한 반숙 달걀장 만드는 법 / 반숙 계란장 레시피 세상에서 가장 좋아하는 반찬 중의 하나가 바로 "달걀장" 그것도 반만 익어서 반으로 쪼개면 노른자가 금색으로 되어 있을 때!!! 반숙 달걀장 만드는 법 오늘은 누구나 집에서 쉽게 반숙 달걀장�� ahw1120.tistory.com 재료 두부 한모 양파 한개 대파 한줄 육수국물 1컵 (건표고버섯,다시마,무를 넣고 끓인 육수) 양념장 청국장 3큰술 , 간장 2큰술 , 다진마늘 2큰술 , 올리고당 2큰술 , 설탕 1.5큰술 , 고춧가루 4스푼 → 1큰술 (1T) = 15ml → 1작은술 (1t) = 5ml → 1컵 = 2..
2020.06.11 -
알토란 홍쌍리 매실절임 만드는 법 레시피
MBN 에서 "가족을 위한 초여름 보약 밥상"편에 나온 레시피를 저장해보았습니다. 코너에서는 홍쌍리 명인이 출연하여 매실로 만들 수 있는 음식들의 유용한 레시피가 공개됩니다. 홍쌍리 명인은 매실을 이용해서 1년 내내 두고 먹을 수 이는 매실절임 만드는 법을 알려주었어요. 재료 매실 2kg 설탕 1kg + 1kg 천일염 1 큰 술 * 매실과 설탕은 1대1의 비율로 사용 → 1큰술 (1T) = 15ml → 1작은술 (1t) = 5ml → 1컵 = 200ml 재료는 개인 취향에 맞게 가감하면 됩니다. 만드는 법 / 조리과정 / 레시피 보기 1 깨끗하게 씻은 매실은 물기가 제거되도록 말린 후 꼭지와 배꼽 사이의 선에 칼집을 넣어서 4~8조각으로 잘라요. 2 열탕 소독한 병이나 그릇에 자른 매실 일부를 넣어요. ..
2020.06.11 -
알토란 홍쌍리 명인 매실청 담그기 / 매실청 실패 없이 담그는 법
MBN 에서 "가족을 위한 초여름 보약 밥상"편에 나온 레시피를 저장해보았습니다. 코너에서는 홍쌍리 명인이 출연하여 매실로 만들 수 있는 음식들의 유용한 레시피가 공개됩니다. 홍쌍리 명인은 매실청 실패없이 담그는 법을 알려주었어요. 홍쌍리 명인 매실청 재료 매실 10kg 올리고당 5kg 설탕 5kg 또는 매실 10kg 설탕 10kg → 1큰술 (1T) = 15ml → 1작은술 (1t) = 5ml → 1컵 = 200ml 재료는 개인 취향에 맞게 가감하면 됩니다. 홍쌍리 명인 매실청 만드는 법 / 조리과정 / 레시피 보기 1 열탕 소독한 병에 손질한 매실 10kg을 넣어요. 2 올리고당 5kg을 넣고 골고루 석은 후 설탕 5kg을 위에 덮어요. 3 창호지를 덮어 고무줄로 고정시킵니다. 4 3~4일간 발효 가..
2020.06.11
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