2020. 6. 11. 08:53ㆍ요리레시피/방송레시피
2020년 6월11일
MBC "이맛에 산다" 방송에서
연일 완판! 반찬 고수의 레시피가 소개되었는데요
청국장 두부조림 레시피 알려드릴께요
간단한 반숙 달걀장 만드는 법 / 반숙 계란장 레시피
세상에서 가장 좋아하는 반찬 중의 하나가 바로 "달걀장" 그것도 반만 익어서 반으로 쪼개면 노른자가 금색으로 되어 있을 때!!! 반숙 달걀장 만드는 법 오늘은 누구나 집에서 쉽게 반숙 달걀장��
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재료
두부 한모
양파 한개
대파 한줄
육수국물 1컵
(건표고버섯,다시마,무를 넣고 끓인 육수)
양념장
청국장 3큰술 , 간장 2큰술 , 다진마늘 2큰술 ,
올리고당 2큰술 , 설탕 1.5큰술 , 고춧가루 4스푼
→ 1큰술 (1T) = 15ml
→ 1작은술 (1t) = 5ml
→ 1컵 = 200ml
재료는 개인 취향에 맞게
가감하면 됩니다.
청국장 두부조림 만드는 법 / 조리과정 / 레시피 보기
1. 두부를 노릇 노릇 후라이팬에 구워 주세요
(두부를 구워서 조리하면 으깨지지 않고
탄력있는 식감이 된다고 합니다)
2. 양념장을 만들어 주세요
청국장 3큰술 , 간장 2큰술 , 다진마늘 2큰술 ,
올리고당 2큰술 , 설탕 1.5큰술 , 고춧가루 4스푼
구워둔 두부를 얹고 다시 양념장과 야채를 골고루 올려줍니다
4. 건표고버섯 , 다시마 , 무를 넣고 끓인 육수를 부어줍니다.
환상의 궁합! 청국장 두부조림 완성 입니다.
이미지출처 : 이맛에산다 방송 이미지
오늘도 건강한 하루 되세요 ♥
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