2020. 6. 17. 23:52ㆍ요리레시피/방송레시피
2020년6월17일
Jtbc " 1호가될순없어 " 방송에서
김지혜,박준형 부부가 집에 옥동자를 초대했는데요
주말에 아빠가 아이한테 해주는 요리로
옥동자가 동자표 비빔국수를 만들어 줍니다.
옥주부 비빔국수 만드는법 확인해 보세요
제철 채소 가지무침 만드는법 / 반찬레시피
마트에 가면 요즘 가지를 쉽게 볼수 있죠 물컹 물컹한 가지 식감을 안 좋아 하는 사람들이 많아요 저 또한 어렸을때는 가지 반찬이 올라오면 맛있는지 없는지 먹어보지도 않고 손이 안가는 반찬
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재 료
소면 4인분
대파 1/2개
양파 1/2개
당근 1/3개
오이 1개
삶은 계란
청양고추
무쌈 5장
동치미냉면육수 (시판용,살얼은거)
< 양념장 >
맛술 50ml, 진간장 50ml, 올리고당 3큰술
고추장 3~4큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 2큰술
깨, 후추조금
→ 1큰술 (1T) = 15ml
→ 1작은술 (1t) = 5ml
→ 1컵 = 200ml
재료는 개인 취향에 맞게
가감하면 됩니다.
비빔국수 만드는 법 / 조리과정 / 레시피 보기
1.야채를 손질해 주세요
대파는 어슷썰기, 당근&양파&오이 채썰기
청양고추 다지기
2. 양념장을 만들어 주세요
( 어른들 소스는 다진 청양고추를 추가해주세요 )
맛술 50ml, 진간장 50ml, 올리고당 3큰술
고추장 3~4큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 2큰술
깨, 후추조금
3. 삶은 중면에 양념장을 얹어 주세요
맛을 더해 줄 오이, 무쌈, 삶은계란을 올려주세요
4. 동치미 육수를 조금씩 부어주고
참기름, 식초, 깨를 뿌려주세요
옥주부손에서 탄생한
쉽고 간단한 비빔국수 완성되었습니다.
*이미지 출처 : 1호가될순없어 방송
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