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한국인의 밥상 497회 과메기의 원조 김진희 청어 과메기 택배 온라인 구입처 위치 어디

 

2021년 2월 4일 목요일 오후 07:40

KBS1 " 한국인의 밥상 " 497회 방송리뷰

 

오늘 방송에서는 겨울은 이 맛이지 추억을 부르는 맛과 향 편이 방송 되었습니다.

 

과메기로 파스타를? 과메기의 원조 청어 과메기 편이 방송 되었습니다.

 

이른 아침부터 청어를 공수하는 김진희 씨. 청어 과메기를 만들기 위해서다. 꽁치 과메기가 생겼지만, 아직도 청어 과메기의 맛을 잊지 못한다는 진희 씨의 가족. 찬바람과 함께 온 아버지에 대한 기억 때문이다. 어릴 적 과메기를 손질하는 기술도 없었던 시절, 아버지가 처마 밑에서 말린 청어를 가져와 손질해 주던 기억을 잊지 못한다는 진희 씨.

 

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<3시이전 당일배송> 포항 원조 구룡포 과메기 20미(40쪽) 완전손질 진공포장 범진수산

 

아버지에 대한 그리운 마음 가득 모아 열심히 일하는 딸을 보면 애틋하고 안쓰러운 어머니 이경출 씨. 몸을 움직이는 게 예전 같지 않아 좀처럼 마음만큼 딸의 일을 도와주지를 못한다는데. 대신 최고의 보양식, 청어알 조림으로 딸의 언 몸과 마음을 따뜻하게 녹인다.

 

 

그 지역에 가면 그 음식이 있다! 대표음식들의 숨겨진 이야기와 역사,

음식문화 등을 아름다운 영상과 깊이 있는 취재를 통해 매주 한편의 '푸드멘터리'로 꾸며냅니다.

 

오늘 방송에 나온 김진희씨의 원조 과메기 청어과메기 판매하는곳 상호는 과메기본가 범진수산 입니다.

주소 : 경상북도 포항시 남구 구룡포읍 삼정리 420

 

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♣ 이미치 출처 : 한국인의 밥상 방송

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