김영철의동네한바퀴 양평 전통장김치 식당 위치 전통된장 온라인 구입하기

김영철의 동네 한 바퀴 98회 양평 전통장김치 식당 위치 전통된장 온라인 구입처

 

2020년 11월 28일 토요일 저녁 7시 10분

KBS1 "김영철의 동네한바퀴 " 98회 방송리뷰

 

배우 김영철과 함께 '사람지도'로 돌아보는 아날로그 감성 도시기행 다큐멘터리!

가장 아름다운 드라마의 무대 '동네'에서, 자세히 보아야 예쁜 '작은 것들의 보물찾기'

 

제98화에서는 참 좋다 여기 경기도 양평 편 입니다.

 

딸들의 시간을 잇는 전통 장김치

 

양평 김광자 광이원 전통된장 구입하기 ▼

광이원 우리콩으로 만든 전통된장

친할머니와 어머니 때부터 오랫동안 장을 담가왔다는 양평 토박이 김광자 씨는 집안의 옛 방식 그대로 장과 장김치를 담가오고 있다. 산간지역이라 구하기 어려운 젓갈을 사용하지 않고 소금과 간장으로 간을 맞춘 장김치는 직접 담근 배 발효액과 생굴, 생새우를 넣어 달고 시원한 감칠맛이 일품이란다. 배우 김영철은 장독대 천 여 개 늘어진 풍경 속 그림처럼 장김치를 담그는 모녀를 만난다. 엄마를 따라 전통을 배워야겠다, 생각해 전통조리과를 전공한 딸 이보배 씨까지. 4대에게 이어지고 있는 전통 장김치를 맛본다.

 

 

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양평 전통장김치 식당 위치 알아보기  

상     호 : 광이원

 

주     소 : 경기 양평군 용문면 용문산로 120-11

(지번) 용문면 덕촌리 13-1

 

대표번호 : 0507-1391-4700

 

영업시간 : 매일 11:00 ~ 19:00

월요일 휴무

 

메    뉴 : 광이상 20,000원

용문큰상 30,000원

은행나무상 50,000원

 

* 메뉴및 가격은 업체의 사정에 따라 변동 될수 있다는점 참고 해주세요

 

♣ 이미지출처 : 김영철의 동네한바퀴 방송 / 업체등록사진

이 글은 개인적인 리뷰이며 업체와 관련이 없습니다.