2021. 1. 20. 14:08ㆍ맛집 이야기/TV방송 맛집
극한직업 637회 겨울 산과 바다의 보물 칡조청 칡즙 가격 온라인 구입보기
2021년 1월 20일 수요일 밤 10시 45분
EBS1 " 극한 직업 " 637회 방송리뷰
겨울 산과 바다의 보물 칡 VS 대구 편이 방송 되었습니다.
10km의 산행! 흙 속의 진주, 대물 칡을 찾아라
육지에도 겨울을 맞아 분주해진 사람들이 있다. 바로 흙 속의 진주라 불리는 칡을 캐기 위해 산행하는 작업자들이라는데. 칡 채취를 위해 가장 먼저 해야 할 일은 산 소유주의 동의를 받는 일! 무사히 허락을 받으면 작업자들은 삽, 곡괭이 등의 도구를 메고 이 산에서 저 산으로 칡을 찾아 움직이기 시작한다. 험준한 겨울 산을 오르다 보면 넘어지고 다치는 일은 다반사라는데. 많게는 하루에 10km 넘게 걷는 경우도 있지만 그럼에도 칡을 찾을 때까지 작업자들은 쉬지 않는다. 고된 산행 끝에 발견한 대물 칡은 그간의 고생을 한 번에 씻어내려 준다. 그렇게 지게에 한가득 싣고 내려온 칡은 작업장에서 칡즙이나 칡 조청 등의 건강식품으로 변신해 소비자들의 입을 즐겁게 해준다는데. 맛있는 보물을 간직한 겨울 산과 바다의 치열한 현장을 극한직업에서 소개해본다.
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칡즙 칡조청 소개된곳
에버그린
경상북도 성주군 수륜면 참별로 1310-5
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♠이미지 출처 : 극한직업 방송 / 업체등록사진
이 글은 개인적인 리뷰이며 업체와 관련이 없습니다.
극한의 직업에 종사하는 사람들의 삶을 밀착 촬영하여 생생하게 보여즘으로써 역경을 극복하고 살아가고자 하는 사람들의 숭고한 의지와 잃어가고 있는 직업정신의 가치을 되돌아보는 프로그램
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