2020. 11. 22. 23:34ㆍTV 방송 정보 리뷰
한국기행 571편 이곳에 사는 이유 찬바람불면 나는 좋아 홍천 유희철 방영숙 무조청 가격 온라인 구입처
2020년 11월 25일 월요일 ~ 금요일 오후 09:30
EBS1 " 한국기행 " 방송리뷰
대한민국의 숨은 비경을 찾아 떠나는 공간 여행, 역사와 풍습, 건축, 문화의 향기를 느끼고 전달하는 아름다운 시간 여행
이곳에 사는 이유 - 찬바람 불면 나는 좋아
홍천 가마솥7개로 끓이는 유희철 방영숙 부부 무조청 가격 구입하기 ▼
갖가지 장이 담긴 항아리 300개와 옛날 가마솥을 7개로
겨울이면 눈코 뜰 새 없이 바쁘다는
강원도 홍천의 유희철, 방영숙 씨 부부.
아침부터 아궁이에 불 지피기 바쁜데,
가마솥 한가득 끓이는 건
직접 수확한 무를 통째로 갈아 넣고 만든다는 무 조청이다.
7개의 가마솥에서 쉬는 날 없이 끓여내는 조청은
가을 콩 수확을 마치고 장 만들기 전까지,
허허로운 농한기에 맛보는 선물.
찬바람 불어 더 기분 좋은 달콤함이다.
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♣ 이미지 출처 : 한국기행 방송
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