보양음식(2)
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천안 성정동 토정 얼큰한 삼계탕 / 여름보양식 삼계탕 맛집
요즘 한여름처럼 벌써 덥기 시작했어요 몸보신도 할겸 여름보양식 삼계탕 먹으러 성정동 토정삼계탕집으로 갔어요 입구에 메뉴판이 있네요 ㅎㅎ 친절 아님 들어와서 빨리시키라는?? ㅎㅎ 농담입니다^^ 배달도 되고 포장도 되네요 단, 먹던건 변질될수 있어 포장불가 랍니다 밑반찬 다 맛있어요 예전엔 인삼주 한잔씩 줬는데 몇년만에 갔더니 안주네용 힝 ~~ 아쉽~~ 바닥에서 의자 테이블로 바꼈구요 너무 오랜만에 갔나?? ㅎㅎ 토정삼계탕 집에오면 늘 제가먹는 얼큰 삼계탕 국물이 얼큰 칼칼 하니 역쉬 제가 좋아하는 스퇄.. 맛나요 들깨, 율무,현미가 들어가있는 영양삼계탕도 시켰는데요 들깨에 고소한 맛과 향이 나면서 구수하니 맛나네요 삼계탕 닭살도 야들야들 부드럽고 두그릇 뼈만 남긴채 순 싹~~ 몸보신 제대로 한느낌이라 배도..
2020.06.17 -
"최고의 요리비결" 갈비탕 만드는 법 1분 레시피 / 2020년 6월9일
2020년 6월 9일 최고의 요리비결 방송에 나온 갈비탕 만드는 법 1분 레시피. 이특과 윤혜신 님이 만든 올여름 보양음식요리 갈비탕 끓이는 법 1분 레시피로 간단하게 알려 드릴게요. 재 료 소갈비 1kg 무 1/2 마늘 6쪽 생강 1톨 대파 1개 통후추 1T 국간장 2T, 소금 1T ( 1T = 어른 숟가락 1큰술 ) 1. 갈비탕용 (소갈비찜 용도 가능해요) 지방제거 후 찬물에 3시간 담가 두기 2. 끓는 물에 갈비 넣어 5분 끓인 뒤 찬물에 깨끗이 헹궈줘야 잡내가 안 나요 3. 마늘 2등분, 생강편으로 썰어 주세요(통으로 넣어도 상관없음) 4. 대파 반 가른 뒤 3등분으로 썰어주고 무 1/2, 반으로 덩어리로 썰어주세요 5. 육수망에 마늘, 생강, 통후추, 파 넣어주세요 6. 찬물 5컵 넣은 냄비에 ..
2020.06.09
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