수제 레몬청 만드는 법 / 수제 레몬에이드 레시피
오늘 폭염주의보라더니 정말 후덥지근하군요.이렇게 더운 오후에는 시원한 레몬에이드 마시면 기분도 상큼해지고 몸도 시원해지는 것 같아요. 레몬청과 생강청은 만들기 쉬워서 사먹기 보다는 집에서 자주 만드는 편인데요. 오늘은 집에서 레몬청을 직접 만들고 레몬에이드 만드는 법을 공유해보렵니다. 레몬 3개베이킹소다식초황설탕 (설탕)꿀 (없으면 생략) 1레몬은 베이킹소다로 빡빡 씻은 후 식촛물에 5분쯤 담궈서 씻어줍니다. 2레몬의 물기를 닦아요. 3열탕소독한 유리병의 바닥을덮을 정도로 황설탕을 부어줍니다. 4레몬은 얇게 슬라이스로 잘라줄 껀데요. 레몬의 뽀족한 양 끝과 씨앗은 제거해야 쓴맛이 나지 않아요. 5황설탕 > 레몬 > 황설탕 > ... 레몬 > 황설탕 순으로 담아주며, 중간중간 빈틈이 없도록 바닥에 툭툭 쳐..
2020.06.09